Ớt chuông là loại rau mùa hè ưa nhiệt, có khả năng kháng sâu bệnh. Bạn có biết ớt xanh cũng giống ớt đỏ không? Chúng chỉ đơn giản được thu hoạch ở các giai đoạn khác nhau. Xem cách bắt đầu, phát triển, chăm sóc và hái ớt ngọt của bạn!
Giới thiệu về ớt chuông
Ớt có mùa sinh trưởng dài (60 đến 90 ngày), vì vậy hầu hết những người làm vườn tại nhà đều mua cây tiêu ban đầu tại vườn ươm thay vì trồng chúng từ hạt giống. Tuy nhiên, bạn có thể gieo hạt tiêu trong nhà nếu muốn tự trồng. Những người làm vườn phía Bắc nên làm ấm đất ngoài trời bằng cách phủ nhựa đen càng sớm càng tốt vào cuối mùa đông / đầu mùa xuân.
Ớt đỏ và ớt xanh là nguồn cung cấp vitamin C, một số vitamin A và một lượng nhỏ một số khoáng chất. Chúng dùng sống tuyệt vời trong món salad hoặc dùng làm món ăn nhẹ với nước chấm hoặc món hummus. Bạn cũng có thể nhồi ớt với cơm, vụn bánh mì tẩm gia vị hoặc thịt và nướng chúng.
Lưu ý rằng ớt có thể được chia thành hai loại: cay và ngọt. Phần lớn những lời khuyên ngày càng tăng đều giống nhau. Điều đó nói lên rằng, chúng tôi cũng có hướng dẫn trồng ớt cay!
hàng ớt ở nơi có ánh nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt, ẩm (nhưng không ướt). Trồng ớt ở nơi chúng có thể nhận được ánh nắng trực tiếp ít nhất sáu giờ mỗi ngày. Sự cân bằng giữa đất cát và đất mùn sẽ đảm bảo đất thoát nước tốt và ấm lên nhanh chóng. Trộn một lượng lớn chất hữu cơ (như phân hữu cơ) vào đất, đặc biệt khi làm việc với đất sét nặng.
Tránh trồng ớt ở những nơi mà gần đây bạn đã trồng các thành viên khác trong gia đình hàng đêm - chẳng hạn như cà chua, khoai tây hoặc cà tím - vì điều này có thể khiến ớt bị bệnh.
Khi nào trồng ớt
Để bắt đầu trồng ớt trong nhà trong chậu, hãy gieo hạt từ 8 đến 10 tuần trước ngày sương giá mùa xuân cuối cùng của bạn.
Bắt đầu trồng tiêu hoặc cấy ngoài trời khoảng 2 đến 3 tuần sau khi mối đe dọa sương giá qua đi và nhiệt độ đất đạt tới 65 độ F (18 độ C).
Cách bắt đầu trồng ớt trong nhà
Để bắt đầu trong nhà: Bắt đầu gieo hạt tiêu sâu 1/4 inch, cho hạt tiêu vào chậu chứa đầy hỗn hợp ruột bầu. Để nảy mầm nhanh hơn, hãy duy trì đất ở nhiệt độ 70 độ F (21 độ) trở lên. Để đạt được nhiệt độ như vậy, có thể bạn sẽ cần một máy truyền nhiệt hoặc thảm nhiệt và một số đèn trồng trọt.
Điều kiện lý tưởng là cây con sẽ xuất hiện trong vòng khoảng hai tuần, nhưng một số giống mất tới năm tuần, vì vậy đừng từ bỏ chúng quá sớm! Làm mỏng cây con yếu nhất; để hai cây tiêu còn lại trong mỗi chậu mọc thành một. Lá của hai cây giúp bảo vệ ớt.
Nếu cây con mọc dài hoặc quá cao trước khi đem ra trồng ngoài trời, hãy trồng lại chúng vào chậu lớn hơn, ngập đến những lá thấp nhất, giống như cà chua, để hỗ trợ chúng. Giữ cây con ấm áp với nhiều ánh sáng cho đến khi bạn sẵn sàng trồng. Nếu cây có khoảng 5 đến 8 lá và bạn có thể nhìn thấy rễ ở các lỗ thoát nước thì đã đến lúc chuyển chúng lên kích thước chậu lớn hơn.
Hãy nhớ làm cứng cây con khoảng 10 ngày trước khi cấy ra ngoài trời, vì ớt rất nhạy cảm với nhiệt độ mát. Trước khi trồng ớt ngoài trời, hãy làm cho cây thích nghi với điều kiện ngoài trời bằng cách đặt chúng ở nơi có mái che bên ngoài trong thời gian tăng dần trong hai tuần. Hãy cẩn thận để tránh sương giá. Chỉ trồng cây sau khi ngày sương giá dự kiến cuối cùng của bạn đã trôi qua.
Cách trồng ớt ngoài trời
Nếu bạn định mua hạt tiêu, hãy chọn những quả có thân thẳng, chắc chắn, có 4 đến 6 lá và không có hoa hoặc quả. Để cây tiêu cứng lại, hãy đặt cây ngoài trời một tuần hoặc hơn sau ngày không có sương giá hoặc khi nhiệt độ trung bình hàng ngày đạt 65 độ F (18 độ).
Trước khi cấy vào vườn, trộn phân già và/hoặc phân hữu cơ vào đất sâu khoảng 8 đến 10 inch và cào nhiều lần để phá vỡ các cục lớn.
Đặt cây cấy xuống đất khi nhiệt độ đất đạt tới 65 độ F (18 độ). Tăng tốc độ làm ấm đất bằng cách phủ nó bằng nhựa đen hoặc lớp phủ tối màu khoảng một tuần trước khi bạn định trồng.
Tốt nhất nên cấy ớt vào buổi tối hoặc những ngày nhiều mây. Điều này sẽ giữ cho cây không bị khô quá nhiều và héo.
Tạo các lỗ cấy sâu từ 3 đến 4 inch và cách nhau 12 đến 18 inch trong hàng. Đặt các hàng cách nhau 2 đến 3 feet. Trước khi trồng, đổ nước vào hố rồi để cho ngấm. Vào mỗi hố trồng hai hoặc ba que diêm gỗ (để bón lưu huỳnh) và 1 thìa phân bón có hàm lượng đạm thấp, lân cao (quá nhiều đạm sẽ làm giảm đậu quả. ).
Khi kéo cây cấy ra khỏi khay hoặc chậu, hãy nhẹ nhàng và để lại càng nhiều đất xung quanh rễ càng tốt. Đặt cây cấy sâu hơn khoảng một inch so với thùng chứa ban đầu. Đổ đầy đất vào lỗ và nén chặt xung quanh cây. Để lại một khu vực hơi trũng xung quanh mỗi cây để giữ nước.
Tưới nước cho cây sau khi trồng.
Sử dụng phân bón dạng lỏng (phân chè hoặc phân bón ban đầu) thường có lợi vào thời điểm này.
Cọc ngay bây giờ để tránh làm xáo trộn rễ sau này. Nếu cần thiết, hỗ trợ cây bằng lồng hoặc cọc để tránh bị cong. Hãy thử dùng lồng trồng cà chua bằng dây thép hình nón có bán trên thị trường. Chúng có thể không lý tưởng cho cà chua, nhưng chúng chỉ phù hợp với ớt. Hoặc, xây dựng khu vườn của riêng bạn.
Đang phát triển
Tưới nước thường xuyên với lượng nước từ 1 đến 2 inch mỗi tuần. Điều này không có nghĩa là tưới nước nông; ớt thích bón phân tốt nhưng nên để ớt gần khô giữa các lần tưới; họ cần khoảng thời gian khô ráo tương đối. Tưới nước chậm và sâu giúp hệ thống rễ phát triển mạnh mẽ. Không để cây tiêu bị héo vì sẽ làm giảm năng suất và chất lượng quả. Tưới nước không đều cũng khiến cây tiêu dễ bị thối đầu hoa.
Chụm các điểm phát triển ở trên cùng khi cây đạt chiều cao khoảng 8 inch. Điều này sẽ khuyến khích cây trở nên rậm rạp hơn, dẫn đến nhiều quả hơn.
Khi chúng bắt đầu ra nụ hoa, hãy bắt đầu cho cây ăn thường xuyên. Sử dụng phân bón cà chua hoặc thức ăn lỏng khác có hàm lượng kali cao.
Ở nơi có khí hậu ấm áp hoặc sa mạc hoặc vào thời điểm cao điểm của mùa hè, bạn có thể cần tưới nước hàng ngày. Lưu ý rằng ở các vùng sa mạc ở độ cao khoảng 4,{1}} feet, ớt chuông ngọt thường không phát triển được lớp vỏ dày và nhiều thịt.
Ớt cực kỳ nhạy cảm với nhiệt. Hoa có thể rụng nếu cây bị căng thẳng - nếu trời quá nóng (trên 85 độ đến 90 độ F vào ban ngày) hoặc lạnh (dưới 60 độ F vào ban đêm) hoặc nếu không đủ nước. Dùng vải che nắng hoặc tấm che hàng để tránh bị nóng hoặc bị bỏng nắng (tiếp xúc trực tiếp với tia nắng khi thời tiết nóng sẽ khiến ớt bị đóng vảy, phồng rộp hoặc bị thành giấy).
Phủ kín để duy trì độ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại.
Làm cỏ cẩn thận xung quanh cây để tránh làm xáo trộn rễ.
Trái với suy nghĩ của nhiều người, việc phun muối Epsom cho cây tiêu là không có lợi.
