Nông nghiệp côn trùng ngày càng được coi là một cách tiếp cận biến đổi trong nông nghiệp . Thực hành, ban đầu được thúc đẩy bởi nhu cầu về các nguồn protein bền vững hơn và các thách thức môi trường liên quan đến các phương pháp nông nghiệp, ví dụ như các sản phẩm phụ, ví dụ như Nước, nước và thức ăn ít hơn đáng kể so với chăn nuôi truyền thống và phát ra ít khí nhà kính . Ngoài ra, côn trùng có thể tiêu thụ các sản phẩm chất thải hữu cơ, chuyển đổi những gì sẽ được loại bỏ thành sinh học có giá trị, không chỉ giúp giảm chất thải mà còn hỗ trợ nền kinh tế tuần hoàn .
Innovafeed, một công ty AGTech của Pháp được thành lập tám năm trước, đã nhanh chóng nổi lên như một người chơi quan trọng trong ngành nuôi côn trùng . công ty chuyên sản xuất protein bền vững từ côn trùng sử dụng sản phẩm của chúng tôi Gặp gỡ với Tổng Giám đốc Bắc Mỹ của Innovafeed, Maye Walraven, để thảo luận về cách tiếp cận sáng tạo của công ty cô đối với dinh dưỡng động vật và thực vật .
FD: Maye, rất vui được nói chuyện với bạn về sản phẩm độc đáo của Innovafeed cho dinh dưỡng thực vật . Bạn có thể giải thích ngắn gọn về công ty của bạn và làm thế nào nó có thể mang lại lợi ích cho ngành nông nghiệp?
MW: Innovafeed là nhà lãnh đạo toàn cầu trong sản xuất côn trùng, cụ thểHermetia illucens, thường được gọi là người lính da đen bay . Chúng ta sử dụng các sản phẩm phụ nông nghiệp để nuôi sống côn trùng của chúng ta, chúng ta biến thành chất dinh dưỡng chất lượng cao cho dinh dưỡng động vật và thực vật . tỷ đồng vào năm 2050, bằng cách cho phép nhiều hệ thống thực phẩm tròn và bền vững hơn .}
