Khi nào nên thu hoạch hành tây cho chất lượng và hương vị tốt nhất © Thomas Nelson
Hành tây là một mặt hàng chủ lực trong nhiều nhà bếp, thêm hương vị và độ sâu vào một loạt các món ăn . phát triển hành tây của riêng bạn có thể là một trải nghiệm bổ ích, nhưng biết khi nào nên thu hoạch chúng là rất quan trọng để đạt được mức độ của bạn. Bài báo, chúng tôi sẽ khám phá các dấu hiệu để tìm kiếm và các bước cần thực hiện để thu hoạch hành tây ở đỉnh của chúng .
Hiểu các giai đoạn tăng trưởng hành tây
Xác định thời gian tốt nhất để thu hoạch hành tây, điều quan trọng là phải hiểu các giai đoạn khác nhau của sự phát triển của chúng . hành tây đi qua một số giai đoạn từ trồng đến trưởng thành . ban đầu Khi các bóng đèn này được phát triển đầy đủ và đã đạt được kích thước tối đa của chúng .
Hành tây thường được phân loại thành ba loại dựa trên mùa phát triển của chúng: mỗi ngày ngắn, trung gian và hành tây dài . Mỗi loại có các yêu cầu dài khác nhau để hình thành bóng đèn . Hành tây vào cuối mùa hè đến đầu mùa thu .
Dấu hiệu cho thấy hành tây đã sẵn sàng để thu hoạch
Dấu hiệu đáng tin cậy nhất cho thấy hành tây đã sẵn sàng để được thu hoạch là tình trạng của ngọn, hoặc tán lá . khi phần lớn các ngọn màu xanh lá cây bắt đầu chuyển sang màu vàng và rơi xuống, đó là một dấu hiệu rõ ràng rằng các bóng đèn đã trưởng thành {{1}
Chỉ báo chính là kích thước của bóng đèn . nhẹ nhàng đẩy lại đất xung quanh một vài hành để kiểm tra kích thước của chúng . chúng phải lớn và chắc chắn . là ướt .
Thời gian tốt nhất trong ngày để thu hoạch
Thời gian tốt nhất trong ngày để thu hoạch hành tây là vào buổi sáng, sau khi sương đã khô nhưng trước khi sức nóng của ngày được đặt trong . thu hoạch trong các phần mát hơn trong ngày giúp ngăn chặn hành tây trở nên quá căng thẳng, có thể bị vùi
Sử dụng một cái nĩa vườn hoặc thuổng, cẩn thận nới lỏng đất xung quanh hành tây và nhẹ nhàng nhấc chúng ra . Tránh kéo hành tây bằng ngọn của chúng, vì điều này có thể làm hỏng bóng đèn .
Chữa hành tây để lưu trữ
Chữa chữa là một bước quan trọng để đảm bảo rằng hành vi của bạn lưu trữ tốt . Sau khi thu hoạch, hãy để hành tây khô trong một điểm ấm, thoáng đãng ra khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp .
Hành tây được chữa khỏi hoàn toàn, cắt rễ và cắt ngọn xuống khoảng một inch Thành phần đa năng vào mùa đông .
Xử lý và lưu trữ hành tây
Để tối đa hóa tuổi thọ lưu trữ của hành của bạn, hãy giữ chúng trong túi lưới, giỏ hoặc thùng cho phép lưu thông không khí tốt . Tránh lưu trữ hành tây trong túi nhựa, vì điều này có thể bẫy độ ẩm và dẫn đến spoilage {}}
Nếu bạn đã phát triển các giống khác nhau, hãy giữ chúng riêng biệt, vì một số loại lưu trữ tốt hơn so với các loại khác . chẳng hạn, hành tây ngọt thường có tuổi thọ lưu trữ ngắn hơn so với các giống pungent .
Thu hoạch hành tây vào đúng thời điểm và chữa chúng đúng cách là những bước cần thiết để đạt được chất lượng và hương vị tốt nhất . bằng cách chú ý đến các giai đoạn tăng trưởng, dấu hiệu của sự trưởng thành và kỹ thuật thu hoạch thích hợp Năm .
