Cà tím là loại cây ưa nắng, là sự bổ sung hoàn hảo cho khu vườn mùa hè của bạn và là một nguyên liệu ngon để thu hoạch. Điều quan trọng là học cách hái chúng từ khu vườn của bạn để tránh thiệt hại và mang lại thu hoạch tốt nhất.
Học hỏicách trồng cà tímcó thể hơi khó khăn và đòi hỏi khí hậu và sự chăm sóc phù hợp, đồng thời chắc chắn có những sai lầm khi trồng cà tím cần tránh nếu bạn muốn trồng chúng thành công. Tuy nhiên, may mắn thay, việc hái cà tím đơn giản hơn nhiều nên bạn có thể dễ dàng gặt hái được thành quả cho sự chăm chỉ của mình.
Chúng tôi đã nói chuyện với các chuyên gia trồng rau để tìm ra thời điểm chính xác nên hái cà tím để bạn không thu hoạch quá sớm hoặc quá muộn.
Khi nào nên hái cà tím - Xem nhanh:
Bạn sẽ biết cà tím đã sẵn sàng để hái khi quả trở nên cứng và có vỏ bóng, màu đậm. Kích thước cà tím của bạn sẽ phụ thuộc vào giống, vì vậy tốt nhất bạn nên thực hiện một số nghiên cứu về loại cà tím cụ thể mà bạn đang trồng. Bạn có thể mong đợi chúng sẽ sẵn sàng để thu hoạch vào tháng 8, nhưng bạn cũng có thể hái chúng sớm hơn để chín bên trong nếu mùa hè lạnh hơn. Hãy thử để chúng trên một bề mặt khô ráo, hoặc thậm chí đặt chúng cùng với chuối trong túi để khuyến khích chúng chín. Hãy cẩn thận kiểm tra cà tím đã thu hoạch để chúng không bị chín quá hoặc thối.
Nói chung, thời điểm tốt nhất để hái cà tím là từ giữa mùa hè trở đi, khoảng tháng 7 đến tháng 9. Tuy nhiên, điều này có thể thay đổi tùy thuộc vào giống cà tím mà bạn trồng và điều kiện thời tiết trong quá trình trồng trọt, vì vậy, đây là một cách tốt để tìm hiểu xem quả cà tím lý tưởng trông như thế nào và cảm thấy như thế nào trước khi thu hoạch bất kỳ loại quả xứng đáng nào của bạn - không làm như vậy vì bất kỳ loại rau nào bạn đang trồng đều là một sai lầm phổ biến khi làm vườn rau.
“Cà tím thường được thu hoạch ở bất cứ đâu từ giữa mùa hè và đầu mùa thu,” nóiAnnette Hird, chuyên gia làm vườn tại Easy Urban Gardens. Cô cho biết thêm: “Cây thường mất khoảng ba tháng để phát triển trước khi có quả có thể thu hoạch”.
Tốt nhất nên hái cà tím khi chúng còn hơi non để tránh bị chín quá. Trái cây quá chín có vị đắng và thời gian sinh trưởng tăng lên đồng nghĩa với việc chúng có nhiều khả năng bị sâu bệnh trong vườn và động vật có vú đánh cắp. Có thể đáng đầu tư vào những bông hoa tốt nhất để trồng trong vườn rau nhằm ngăn chặn sâu bệnh nhằm bảo vệ cà tím của bạn khỏi bị hư hại.
Theo nguyên tắc chung, cà tím trưởng thành trong khoảng 100-120 ngày sau khi hạt được gieo hoặc 60-85 ngày kể từ cây được cấy.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ BIẾT Cà tím đã sẵn sàng để hái chưa
Cà tím là cùng họ với cà chua và giống như việc thu hoạch cà chua, vỏ cà tím có thể cho bạn biết rất nhiều điều về độ chín của chúng.
Annette nói: “Trái cây nên được thu hoạch khi chúng đã chuyển sang màu sẫm và vỏ bóng. 'Một cách để kiểm tra xem chúng đã sẵn sàng thu hoạch hay chưa là dùng ngón tay ấn nhẹ vào da. Nếu điều này để lại một vết lõm nhẹ và vỏ không phục hồi thì quả đã sẵn sàng để thu hoạch', cô nói thêm.
Khi cà tím trở nên xỉn màu, điều đó cho thấy chúng đã chín quá và có thể có vị đắng hơn.
Một cách khác để kiểm tra độ chín của cà tím nếu bạn mới trồng những loại cây này là cắt quả để kiểm tra thịt. Bên trong phải có màu kem với các hạt có thể nhìn thấy được. Khi đã thực hành nhiều hơn, bạn sẽ không cần phải cắt trái cây nữa.
Chuyên gia làm vườn và người sáng lập Yardwork cho biết: “Bạn cũng nên kiểm tra mô tả giống, mô tả này sẽ hiển thị chiều dài trưởng thành tính bằng inch, trước khi thu hoạch để đảm bảo giống của bạn đã đạt đến kích thước trưởng thành”.Michael Clarke. Ông cho biết thêm: “Các giống cà tím nhỏ được thu hoạch dài khoảng 3 inch, trong khi các giống cà tím lớn hơn sẽ dài từ 7 đến 10 inch”.
