Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Molise và Hội đồng Nghiên cứu Quốc gia Ý, chương trình sinh học dựa trên men-đã làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh sương mai trên cây nho trên chùm nho tới 74% trong hai năm thử nghiệm thực địa ở miền nam nước Ý. Những kết quả này gợi ý một lựa chọn mới đầy hứa hẹn cho những người trồng rượu đang phải đối mặt với những hạn chế ngày càng tăng đối với thuốc diệt nấm tổng hợp và-làm từ đồng.
Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm bốn chương trình sinh học chống lại việc luân chuyển thuốc diệt nấm thông thường và biện pháp kiểm soát không được xử lý ở các vườn nho Fiano ở vùng Campania của Ý trong mùa trồng trọt năm 2022 và 2023. Chương trình có hiệu quả-tốt nhất đã kết hợp một công thức chứa men có lợiPapiliotrema terrestrischủng PT22AV với protein-đồng chelat hóa và chất kích thích phòng vệ-có nguồn gốc từ thực vật-từ rong biển. Nó làm giảm chỉ số mức độ nghiêm trọng của bệnh McKinney-trên các chùm xuống 68% vào năm 2022 và 74% vào năm 2023, khi tỷ lệ mắc bệnh sương mai đạt 100% ở các chùm không được xử lý. Nấm men đã tăng hiệu quả của chương trình lên hệ số hiệp đồng được tính toán là 1,59 so với phương pháp điều trị tương tự đã loại trừ nó.
Luân chuyển hóa học thông thường vẫn là phương pháp điều trị đáng tin cậy nhất dưới áp lực bệnh nặng. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cho rằng PT22AV có thể là một thành phần có giá trị trong các chương trình kết hợp các tác nhân sinh học, hợp chất tự nhiên và giảm đầu vào đồng. Ứng dụng phòng ngừa trước khi các triệu chứng xuất hiện là điều cần thiết để mang lại hiệu quả. Hoạt động được báo cáo của nấm men chống lạinấm Botrytis cinereacũng có thể mang lại lợi ích bổ sung trong quá trình phát triển nho sau này.
