Gần đây, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc đã công bố báo cáo mới nhất về cung và cầu ngũ cốc. Mặc dù sản lượng ngũ cốc toàn cầu giảm 4 triệu tấn trong năm 2{2}}23 so với dự báo tháng 7 nhưng vẫn sẽ tăng 0,9% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 2,815 tỷ tấn, tương đương mức kỷ lục cao nhất được thiết lập vào năm 2021.
Báo cáo cho thấy sản lượng ngũ cốc toàn cầu hiện đang có xu hướng tăng tổng thể. Tổng sản lượng ngũ cốc thô toàn cầu dự kiến sẽ tăng 2,7% nhờ năng suất cao hơn từ Brazil và Ukraine, với sản lượng ngô đạt 1,215 tỷ tấn. Bị ảnh hưởng bởi lượng mưa bất thường và tình trạng thiếu nước tưới kể từ tháng 7, sản lượng gạo toàn cầu dự kiến giảm nhẹ nhưng vẫn tăng 1,1% so với cùng kỳ năm ngoái.
Triển vọng chậm chạp của sản xuất lúa mì toàn cầu ở một mức độ nào đó đã ảnh hưởng đến xu hướng tăng này. Do thời tiết hạn hán kéo dài, dự báo sản lượng lúa mì của Canada và Liên minh châu Âu đã bị hạ thấp. Tuy nhiên, theo phân tích dữ liệu mới nhất của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp, sự gia tăng diện tích trồng lúa mì vụ xuân ở Mỹ, Ấn Độ và Ukraine trong năm nay đã phần nào bù đắp cho xu hướng giảm. Báo cáo cho thấy sản lượng lúa mì toàn cầu hiện dự kiến đạt 781,1 triệu tấn, giảm 2,6% so với cùng kỳ năm trước, nhưng đây vẫn là mức sản lượng cao thứ hai được ghi nhận.
Báo cáo cho thấy dự báo sử dụng ngũ cốc toàn cầu đã tăng 0,8% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 2,807 tỷ tấn. Trong số đó, sản lượng lúa mì của Ấn Độ đã đạt mức cao mới trong năm nay. Tổng mức sử dụng ngũ cốc thô toàn cầu được dự đoán là 1,501 tỷ tấn, tăng 1,2% so với cùng kỳ năm ngoái; Tiêu thụ gạo toàn cầu đạt 520,9 triệu tấn, tăng 800.000 tấn so với dự kiến trong tháng 7 và về cơ bản duy trì ổn định so với cùng kỳ năm ngoái. Trong khi đó, tồn kho ngũ cốc toàn cầu năm nay dự kiến là 878 triệu tấn, với tốc độ tăng trưởng hàng năm là 2,2%; Tỷ lệ tồn kho ngũ cốc toàn cầu so với mức sử dụng là 30,5%, gần như không thay đổi so với mức 30,6% của năm trước. FAO tin rằng "từ góc độ lịch sử, đây là mức cung toàn cầu hài lòng về tổng thể".
Đồng thời, con đường khôi phục thương mại ngũ cốc hơi khó khăn. Trong báo cáo, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Trung Quốc đã hạ dự báo thương mại ngũ cốc thế giới năm nay xuống 466 triệu tấn, giảm 1,7% so với mùa bán hàng năm ngoái. Báo cáo chỉ ra rằng đây là kết quả của nhiều yếu tố, bao gồm nhu cầu nhập khẩu ngũ cốc không ổn định trên toàn cầu, kỳ vọng kém về triển vọng sản xuất ngũ cốc, cuộc khủng hoảng Ukraine và dẫn đến việc chấm dứt Sáng kiến ngũ cốc Biển Đen.
Báo cáo Chỉ số giá lương thực do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp công bố cùng ngày cho thấy chỉ số giá lương thực toàn cầu đã giảm 2,1% trong tháng 8, giảm 24% so với mức cao lịch sử vào ngày 2 tháng 3022. Bị ảnh hưởng bởi nguồn cung tăng theo mùa và các yếu tố khác, chỉ số giá ngũ cốc trong tháng 8 giảm 0,7% so với tháng trước, trong khi giá lúa mì quốc tế giảm 3,8%; Vụ thu hoạch ngô kỷ lục ở Brazil và việc Hoa Kỳ bước vào mùa thu hoạch ngô đã cùng nhau đảm bảo nguồn cung ngô toàn cầu và giá ngũ cốc thô quốc tế cũng giảm 3,4%.
Ngược lại, chỉ số giá gạo đã tăng 9,8% so với tháng trước trong tháng 8, thiết lập mức cao nhất trong 15 năm qua đối với dữ liệu này. Nguyên nhân chính là do Ấn Độ, nước xuất khẩu gạo lớn toàn cầu, gần đây đã thắt chặt hạn chế xuất khẩu gạo. Lệnh cấm xuất khẩu do Ấn Độ thực hiện đã dẫn đến tình trạng thiếu nguồn cung theo mùa trước vụ thu hoạch vụ mới, trong đó tất cả các bên trong chuỗi cung ứng đều giữ hàng tồn kho và bắt đầu đàm phán lại hợp đồng hoặc đơn giản là ngừng báo giá, dẫn đến giao dịch gạo hiện nay hầu hết ở mức nhỏ lẻ. giao dịch quy mô hoặc bán hàng đã thỏa thuận trước đó.
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Trung Quốc (FAO) cho biết thời hạn và phạm vi của những hạn chế này vẫn chưa chắc chắn. Nếu chúng tiếp tục diễn ra và kết hợp với hiện tượng El Niño, có thể dẫn đến sản lượng lúa gạo ở các nước xuất khẩu châu Á khác giảm, từ đó có thể khiến thương mại gạo toàn cầu khó phục hồi vào năm 2024. Bo Daman, một quan chức của Cơ quan này, cho biết. Bộ Tài nguyên thiên nhiên của Văn phòng Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc khu vực Châu Á và Thái Bình Dương đã cảnh báo rằng an ninh lương thực toàn cầu đang ở một "bước ngoặt", với tình trạng thiếu gạo và giá cả tăng cao ảnh hưởng đến các nhóm dễ bị tổn thương nhất trên thế giới.
