Một chiếc bình và ly nước cam đặt trên chiếc bàn gỗ ngoài trời đầy nắng, xung quanh là những quả cam tươi cắt lát © Photoonography/Shutterstock
Những người làm vườn trên khắp thế giới thường nghĩ ra những cách mới và thú vị để nâng cao kỹ năng làm vườn của họ. Trong khi nhiều xu hướng trong số này cuối cùng vẫn được duy trì vì tính hữu dụng của chúng, thì những xu hướng khác thực sự lãng phí thời gian. Ví dụ, bạn có thể đã thấy một số người làm vườn bón nước cam cho cây của họ làm phân bón. Vì các loại nước ép trái cây, như nước ép táo hoặc nước ép cam quýt, rất tốt cho cơ thể con người nên có thể hấp dẫn khi cho rằng một số lợi ích cũng được chuyển sang đất.
Hóa ra, bất kỳ lợi ích nào mà những người bạn thực vật của bạn có thể đạt được từ việc uống nước trái cây yêu thích của bạn phần lớn đều bị lu mờ bởi những nhược điểm. Tính chất axit và hàm lượng đường cao trong nước ép trái cây có thể phá hủy hệ thống miễn dịch của thực vật, làm hỏng rễ của chúng và thu hút cả đội quân sâu bệnh đến ăn thịt chúng. Đúng là có nhiều công dụng khác nhau của cam quýt quanh nhà mà bạn sẽ ước mình biết sớm hơn và vỏ cam quýt cũng thường được sử dụng để làm phân bón. Tuy nhiên, nước cam hoặc bất kỳ loại nước ép trái cây nào khác lên cây của bạn không phải là một động thái tuyệt vời. Tốt nhất bạn nên áp dụng các phương pháp bón phân truyền thống hơn, chẳng hạn như tự làm phân trộn để bón cho cây.
Đọc thêm: 12 lý do bạn nên đặt một thanh xà phòng trong vườn nhà mình
Tác dụng của lượng đường dư thừa từ nước trái cây đối với đất
Tay cầm chiếc lá phủ đầy rệp và kiến © Natalia Kokhanova/Shutterstock
Bạn có thể nghĩ rằng đường có trong nước ép trái cây sẽ có tác dụng làm phân bón cho cây trồng. Xét cho cùng, đường có thể cung cấp nguồn thức ăn cho vi khuẩn trong đất, từ đó có thể giải phóng các chất dinh dưỡng có lợi cho cây hấp thụ. Trên thực tế, một số sản phẩm làm từ đường-đã được sử dụng trong nông nghiệp với mục tiêu tăng năng suất cây trồng. Tuy nhiên, đường không cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như nitơ, kali hoặc phốt pho cho cây, điều đó có nghĩa là bạn sẽ phải sử dụng thêm phân bón.
Vấn đề chính với hầu hết các loại nước ép trái cây là lượng đường khổng lồ mà chúng chứa. Chỉ một khẩu phần nước ép trái cây 6 ounce có thể chứa tới 30 gram đường. Giống như bạn không muốn có quá nhiều muối trong đất vì nó có thể làm hỏng rễ, bạn cũng không muốn có quá nhiều đường. Lượng đường dư thừa trong đất có thể hấp thụ nước từ các khu vực xung quanh và khiến rễ cây khó hấp thụ nước và chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sống. Hơn nữa, lượng đường dư thừa từ nước ép trái cây cũng có thể thu hút các loài gây hại như kiến, rệp sáp, ruồi và rệp đến cây của bạn. Và đường càng để lâu trên mặt đất hoặc trên tán lá thì sâu bệnh càng dễ dàng xác định được nguồn gốc của mùi và tiếp tục quay trở lại để lấy thêm.
Ảnh hưởng của độ chua của nước ép trái cây đến đất (và nên sử dụng gì thay thế)
Một bát táo màu vàng đặt cạnh hộp thủy tinh đựng nhiều táo hơn đang lên men © Lassi Meony/Getty Images
Bản chất axit của nước ép trái cây, đặc biệt là nước ép cam quýt, có thể làm giảm đáng kể độ pH của đất. Điều này có thể dẫn đến sự thiếu hụt một số nguyên tố quan trọng trong đất, chẳng hạn như magiê, phốt pho và kali. Ngoài ra, độ pH thay đổi cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng loại bỏ kim loại nặng và thuốc trừ sâu của đất. Nếu đất tiếp xúc với nước ép trái cây trong thời gian dài, tất cả những yếu tố này có thể lên đến đỉnh điểm theo thời gian và cuối cùng gây bất lợi cho sức khỏe khu vườn của bạn.
Nếu bạn bắt đầu sử dụng nước ép trái cây để cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cây, hãy đảm bảo rằng bạn pha loãng thật nhiều trước tiên - bạn đang xem xét khoảng 2 thìa nước trái cây cho mỗi 1 lít nước. Mặc dù tốt nhất bạn nên bỏ qua việc sử dụng nước ép trái cây thông thường nhưng một lựa chọn thay thế mà bạn có thể cân nhắc là nước ép trái cây lên men. Nước ép trái cây lên men được sản xuất bằng cách lên men-trái cây chín với đường nâu trong vài ngày. Một nghiên cứu năm 2023 được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Đổi mới và Cách mạng Công nghiệp cho thấy, không giống như nước ép trái cây thông thường, loại lên men có thể có tác động tích cực đến sự ra hoa và năng suất quả khi kết hợp với các loại phân bón truyền thống hơn. Nước ép trái cây lên men cũng có thể được sử dụng làm thuốc phun qua lá cho cây trồng.
