Hãy cùng đi sâu vào thế giới vi mô của thực phẩm thực vật! Hãy nghĩ về nitơ như thức uống năng lượng cần thiết cho cây trồng. Nhưng không phải tất cả các ngụm nitơ đều được tạo ra như nhau. Hai nhân vật chính trong câu chuyện của chúng ta làNitrat NitratVàNitơ amoni.
🧪 Nitrat Nitrat là gì?
Nói một cách đơn giản, nitơ nitrat là nitơ có trong nitrat. Đó là điểm dừng cuối cùng trên quá trình biến đổi tự nhiên: chất hữu cơ trong đất và nước phân hủy thành muối amoni, sau đó bị oxy hóa (hãy coi đó như một phương pháp xử lý spa bằng hóa chất) để trở thành nitrat.
Khi các nhà khoa học nói vềTổng Nitơ (TN), họ đang đề cập đến cuộc đoàn tụ của cả gia đình nitơ, bao gồm:
Nitrat Nitơ (ngôi sao của chúng tôi)
Nitrit Nitơ
Nitơ amoni
Nitơ hữu cơ
Sự thật thú vị:TN=Nitrat + Nitrit + Amoni + N hữu cơ. Nó giống như danh sách khách mời cho bữa tiệc tối của một cái cây!
🧂 Nitrate "Nhóm toàn{0}}ngôi sao"
Bạn sẽ thấy nitơ nitrat đi kèm với một số hợp chất hóa học khá thú vị, bao gồm:
Kali Nitrat
Amoni Nitrat
Canxi Nitrat
Canxi Amoni Nitrat(Canxi Natri Nitrat)
Đây là những người nổi tiếng trong thế giới-phân bón hòa tan trong nước. Nhiều loại thực phẩm thực vật thương mại coi chúng là tiêu đề.
🌟 Tính chất kỳ lạ của Nitrat Nitrat
Nitơ nitrat có tính cách độc đáo như nhân vật trong phim yêu thích của bạn. Đây là điều khiến nó trở nên đặc biệt:
1. Đó là Ác quỷ tốc độ ⚡
Nitơ nitrat hòa tan trong nước nhanh hơn bạn có thể nói "quang hợp!" Đó là "thức ăn nhanh" của thế giới thực vật-nhanh, hòa tan và có sẵn ngay lập tức. Điều này làm cho nó trở thành mộtphân bón tác dụng nhanh-.
2. Đó là một Hydrophile có vấn đề về cam kết 💧
Nó yêu nước-có lẽ một chútcũng vậynhiều. Nitrat có sức hút mạnh với độ ẩm, nghĩa là nó có thể vón cục và hút nước từ không khí. Vào những ngày ẩm ướt, nó có thể biến thành chất lỏng theo đúng nghĩa đen, khiến việc xử lý hơi khó khăn.
3. Đó là một kẻ bị ruồng bỏ (theo cách tốt!) 🧲🚫
Đây là tình tiết thay đổi: Nitrate mang mộtđiện tích âm. Vì các hạt đất cũng mang điện tích âm (giống như hai nam châm đẩy nhau ra xa nhau) nên đất không thể giữ được nó! Điều này có nghĩa là nitrat tự do di chuyển trong dung dịch đất, di chuyển đến bất cứ nơi nào nước chảy đến.
Nhược điểm:Khi mưa lớn hoặc tưới nước, nó có thể bị cuốn trôi (rỉ trôi) sâu vào đất, ngoài tầm với của rễ cây.
Ưu điểm:Trong điều kiện khô ráo, nó có thể đưa nước mao dẫn ngược lên bề mặt, giống như thang máy lên tầng trên cùng.
4. Nữ hoàng phim truyền hình lẩn trốn 🎭
Khi đất bị úng (chẳng hạn như cánh đồng lúa hoặc cánh đồng ngập nước), nitrat sẽ nổi cơn thịnh nộ. Vi khuẩn đặc biệt (được gọi là vi khuẩn khử nitơ) ném một nhóm và biến nó thành khí (khí nitơ hoặc oxit nitơ) thoát ra ngoài không khí. Gặp sự cố! Nó đã biến mất. Đây là lý do vì sao nitratngười bạn tốt nhất với cây trồng vùng đất khô hạn(như lúa mì và ngô ở các vùng phía Bắc) nhưng không tốt lắm đối với các cánh đồng lúa ngập nước ở phía Nam.
5. Đó là pháo nổ! 🔥🔥
Xử lý cẩn thận! Khi đun nóng, nitơ nitrat bị phân hủy và giải phóng oxy. Trong không gian hạn chế, điều này có thể dẫn đến cháy hoặc nổ. Đó là người hùng hành động của phân bón-mạnh mẽ nhưng bạn cần bảo quản nó một cách an toàn.
🔬 Khoa học đo lường: Cách chúng ta thu được những nitơ này
Vì nitơ rất quan trọng (và lén lút), nên các nhà khoa học đã phát triển những cách hay để đo lường nó.
Cách đo Nitơ Amoni:
Phương pháp thuốc thử Nessler:Đây là công cụ thám tử cổ điển. Nó đơn giản và nhạy cảm nhưng dễ bị đánh lừa bởi các tạp chất như canxi, magie hoặc sắt. Nếu nước đục hoặc có màu thì bạn phải làm sạch trước (xử lý sơ bộ).
Phương pháp axit salicylic:Ổn định và chính xác hơn nhưng cũng có những điểm yếu giống như phương pháp của Nessler. Hãy coi nó như phiên bản nâng cấp của cùng một tiện ích.
Cách đo tổng lượng nitơ (TN):
Tiêu chuẩn vàng: Phương pháp Persulfate kali kiềm (HJ 636-2012)
Đây là nhà đương kim vô địch trong việc giám sát chất lượng nước. Các thương hiệu như RAINKING của Vương quốc Anh hay Ruiquan của Trung Quốc sử dụng phương pháp này trong màn hình trực tuyến công nghệ cao-của họ. Đó là công thức đáng tin cậy để thử nghiệm môi trường.
Thiên tài trong phòng thí nghiệm: Phép đo phổ hấp thụ phân tử pha khí-
Phương pháp này quá phức tạp cho việc nghiên cứu thực địa. Nó vẫn ở trong phòng thí nghiệm và gây ấn tượng với mọi người về độ chính xác của nó.
Phương pháp "Chia để trị"
Một số thiết bị thông minh (như thiết bị của WTW của Đức) không đo TN trực tiếp. Thay vào đó, họ đo riêng amoniac, nitrat và nitrit, sau đó cộng chúng lại. Nó giống như tính tổng điểm bằng cách cộng tất cả các điểm riêng lẻ!
