Wilbur - Ellis, một thế kỷ - Nhà cung cấp giải pháp nông nghiệp cũ, đã tham gia vào một thỏa thuận phát triển thị trường với các công nghệ sinh học bắt đầu - lên Talam Biotech để thúc đẩy một giải pháp vi sinh vật nhằm mục đích giảm mức tăng trưởng kim loại nặng. Sự hợp tác đánh dấu Wilbur - Động thái mới nhất của Ellis để mở rộng danh mục đầu tư Actives đặc biệt của mình với các đổi mới agtech mới nổi.
Talam Biotech đã phát triển một loại đất - công nghệ vi sinh vật dựa trên khả dụng sinh học của các kim loại nặng độc hại - như chì, arsenic, cadmium và thủy ngân - do đó làm giảm sự hấp thụ của chúng. Cách tiếp cận hứa hẹn không chỉ cải thiện an toàn thực phẩm mà còn, trong một số trường hợp, nâng cao năng suất cây trồng.
"Giảm tiếp xúc với kim loại nặng trong thực phẩm đòi hỏi một hệ thống - cách tiếp cận rộng bắt đầu tại trang trại", John Chrosniak, CEO của Talam Biotech cho biết. "Hợp tác với các nhà lãnh đạo đổi mới nông nghiệp như Wilbur - Ellis là chìa khóa để mở khóa tiềm năng của công nghệ của chúng tôi."
Kim loại nặng xảy ra tự nhiên trong môi trường nhưng cũng có thể tích lũy thông qua hoạt động công nghiệp và nông nghiệp. Sự hiện diện của họ trong thực phẩm đã được tăng cường sự giám sát của quy định và công khai, đặc biệt là trong các hành động chính sách gần đây của Hoa Kỳ. Đầu năm 2025, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đã thiết lập các mức hành động để dẫn đầu trong thực phẩm trẻ em. Các quốc gia như California, Maryland, Virginia và Illinois đã thông qua luật bắt buộc thử nghiệm và tiết lộ kim loại nặng cho các nhà sản xuất thực phẩm trẻ em.
Một cuộc khảo sát của Hội đồng thông tin và thực phẩm quốc tế năm 2024 cho thấy 64% người tiêu dùng Mỹ "rất hoặc cực kỳ quan tâm" về kim loại nặng trong thực phẩm, với thực phẩm trẻ em được xếp hạng là mối quan tâm hàng đầu. Trong số những người được hỏi, một nửa báo cáo thay đổi thói quen ăn kiêng của họ do vấn đề này.
"Công nghệ của Talam có thể làm cho nông dân trở thành những người chơi quan trọng trong việc giải quyết thách thức của kim loại nặng trong thực phẩm, với khả năng cải thiện năng suất là tốt", Chris Woleey, giám đốc danh mục đầu tư cho các hoạt động đặc biệt tại Wilbur - Ellis. "Chúng tôi đã rất ấn tượng với kết quả thử nghiệm ban đầu của Talam và mong muốn giúp mang lại sự đổi mới quan trọng này cho khách hàng của chúng tôi."
Talam dự kiến sẽ ra mắt sản phẩm thương mại đầu tiên của mình cho lúa mì vào năm 2027, với các công thức bổ sung cho rau, ngũ cốc và cây trồng rễ theo sau.
Được thành lập vào năm 1921, Wilbur - Ellis hoạt động trên 150 địa điểm chi nhánh nông nghiệp trên khắp Hoa Kỳ và báo cáo 2,5 tỷ đô la trong nông nghiệp - Doanh thu liên quan vào năm 2024.
Talam được hỗ trợ bởi các nhà đầu tư thực phẩm và Ag bao gồm Corteva Catalyst, Farmers Capital Fund, CT Đổi mới, Fulcrum Global Capital và Lab Lab. Công ty định vị công nghệ của mình như là một sự thay thế tự nhiên, có thể mở rộng để khắc phục đất và các chiến lược bảo vệ cây trồng nhằm giải quyết các chất gây ô nhiễm độc hại ở cấp độ gốc.
