Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Ferrara, Ý, đã đạt được bước đột phá đáng kể trong canh tác cà chua hữu cơ thông qua việc sử dụng phân bón sinh học vi sinh vật và chất kích thích sinh học dựa trên tảo. Được công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Nông nghiệp, nghiên cứu này cho thấy những cải thiện đáng chú ý cả về năng suất và chất lượng của cà chua.
Các thử nghiệm thực địa được thực hiện tại trang trại F.lli Baretta ở Ferrara, sử dụng các vi sinh vật thúc đẩy tăng trưởng thực vật (PGPM) và các phương pháp xử lý có nguồn gốc từ tảo tự nhiên. Những phương pháp này không chỉ nâng cao khả năng phục hồi của cây trồng trước các áp lực môi trường như hạn hán mà còn tăng cường sức khỏe cây trồng và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Emanuele Radicetti, phó giáo sư tại Đại học Ferrara và là tác giả tương ứng của nghiên cứu, nhấn mạnh tính cấp thiết của việc áp dụng các biện pháp nông nghiệp bền vững. Radicetti cho biết: “Phân bón sinh học đang nổi lên như một giải pháp khả thi, dựa trên thiên nhiên giúp giảm nhu cầu đầu vào bên ngoài bằng cách cải thiện sự tương tác trong các hệ sinh thái nông nghiệp”.
Nghiên cứu nhấn mạnh rằng PGPM thúc đẩy đáng kể sự phát triển của rễ và sinh khối chồi, điều này rất quan trọng trong giai đoạn phát triển ban đầu của cây cà chua. Kết quả tối ưu đạt được nhờ sự kết hợp giữa sản phẩm PGPM MYCOUP và nồng độ 1,0% chất kích thích sinh học gốc tảo, mang lại năng suất lên tới 67,2 tấn mỗi ha.
Radicetti cho biết thêm: “Phương pháp này không chỉ hỗ trợ sự phát triển của cây trồng trong điều kiện bình thường mà còn trong điều kiện môi trường ngày càng căng thẳng do biến đổi khí hậu gây ra”.
Sự thành công của các loại phân bón sinh học và chất kích thích sinh học này mở ra một con đường đầy hứa hẹn để nâng cao tính bền vững trong nông nghiệp. Nhóm nghiên cứu tại Đại học Ferrara có kế hoạch tiếp tục nghiên cứu, đặc biệt là trong điều kiện hạn hán và khám phá sự tích hợp của các kỹ thuật canh tác thân thiện với môi trường khác.
Những phát hiện này dự kiến sẽ ảnh hưởng đến các hoạt động và đổi mới nông nghiệp trong tương lai, đặc biệt là trong lĩnh vực canh tác hữu cơ và bền vững.
